Archivio fotografico
9 risultati Effettua un'altra ricerca
| Numero | Titolo | Autore | Anno | Fonte |
|---|---|---|---|---|
 | Apicivs Coelivs De arte coqvuinaria cum notis M. Listeri | 1709 | A. Coelius, De opsoniis et condimentis, sive Arte coquinaria, libri decem, Amstelodami, apud Janssonio-Waesbergios, 1709, | |
 | 1713 | L. Liger, Le nouveau theatre d'agriculture et menage des champs, Parigi, David, Michel, 1713 | ||
 | 1811 | A. T. Raimbault, Le parfait cuisinier, Paris, Delacour, 1811 | ||
 | Interno d'una cucina | Biasioli Angelo | 1832 | Il cuoco piemontese, Milano, Silvestri, 1832 |
 | Le cuisinier | 1841 | J. A. Brillat-Savarin, Physiologie du gout, Paris, Lavigne, 1841, vol. I, | |
 | Le potage | H. Surbled | 1841 | J. A. Brillat-Savarin, Physiologie du gout, Paris, Lavigne, 1841, vol. I, |
 | 1864 | C. Jobey, La chasse et la table, Paris, Furne, 1864? | ||
 | 1883 | Il re dei cuochi, Firenze, Salani, 1883, | ||
 | 1890 | La vera cucina lombarda..., Milano, Guigoni, 1890 |
Linee guida per la consultazione
La ricerca nell’archivio fotografico può avvenire attraverso diversi campi:
- Immagine: titolo o autore dell’immagine, parola chiave
- Opera di provenienza: titolo o autore
- Anno da
- Anno fino a
Per le parole chiave viene fatto riferimento al Nuovo Soggettario, lo strumento impiegabile per la soggettazione dei libri dalla maggioranza delle biblioteche italiane. È importante sapere che tutto ciò che è numerabile va ricercato con il termine al plurale. Ad esempio: alveari, bovini, mulini, pecore… Si consiglia di iniziare la ricerca con un termine generico e di proseguire quindi con termini sempre più specifici. Per facilitare la ricerca tramite parole chiave, diamo la possibilità all’utente di consultare la lista delle parole finora utilizzate.