Archivio fotografico
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| Numero | Titolo | Autore | Anno | Fonte |
|---|---|---|---|---|
 | Nuova macchina per impastare in breve tempo una gran quantità di farina | 1817 | A. A. Parmentier, Dell'arte di fare il pane, Milano, Silvestri, 1817 | |
 | 1880 | G. Cantoni, L'industria del latte, Milano, Dumolard, 1880 | ||
 | Modo d'impastare la farina pel pane, e di infornare | 1881 | L. Figuier, Il pane e le farine, le fecole, le paste alimentari, le conserve alimentari, il latte, l'olio, il caffe e il te, Milano : F.lli Treves, 1881, pag. 32 |
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