Archivio fotografico

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Numero	Titolo	Autore	Anno	Fonte
		Dumesnil L.M., Cars T.F.	1731	J. Vanière, Praedium rusticum, Amstelodami, apud J. F. Bernard, 1731,
		Lomeni Ambrogio	1826	I. Lomeni, Considerazioni analitiche sulle cause dello scoloramento de vini fabbricati in vasi chiusi, Milano, Giovanni Silvestri, 1826,
	Piétinage du raisin. Cellier de fermentation		1879	A. Riant, L'alcool et le tabac, Paris, Hachette, 18979,
	Aeramento dei mosti		1879	G. Boschiero, Relazione sulla industria dei vini alla esposizione universale di Parigi 1878
	Sezione della caldaia per la cottura	Broux	1882	L. Figuier, Il vino e la birra, l'alcool, le distillazioni, l'aceto, Milano, Treves, 1882
	Chiatte refrigeranti della birraria Fanta, che versano il liquido nelle tinozze	Broux; Roucet	1882	L. Figuier, Il vino e la birra, l'alcool, le distillazioni, l'aceto, Milano, Treves, 1882
		Bisson; Seguin	1882	L. Figuier, Il vino e la birra, l'alcool, le distillazioni, l'aceto, Milano, Treves, 1882,
	Tino per la fermentazione	Broux	1882	L. Figuier, Il vino e la birra, l'alcool, le distillazioni, l'aceto, Milano, Treves, 1882
	Quarto o botte per contenere le birre durante la seconda fermentazione, in uso nella birraria Fanta	Broux; Navellier	1882	L. Figuier, Il vino e la birra, l'alcool, le distillazioni, l'aceto, Milano, Treves, 1882
	Primo apparecchio adoperato dal sig. Pasteur per far raffreddare e fermentare il mosto di birra	Navellier	1882	L. Figuier, Il vino e la birra, l'alcool, le distillazioni, l'aceto, Milano, Treves, 1882
	Apparecchio del sig. Pasteur per la preparazione delle birre inalterabili. Refrigerante pel raffreddamento del mosto cotto, e tino per la fermentazione	Broux Navellier	1882	L. Figuier, Il vino e la birra, l'alcool, le distillazioni, l'aceto, Milano, Treves, 1882
	Essiccatoio, tino-materia e bacini raffreddanti, in una fabbrica di birra a Londra	Gerard	1882	L. Figuier, Il vino e la birra, l'alcool, le distillazioni, l'aceto, Milano, Treves, 1882
	Sezione del tino-materia inglese	Broux Roucet	1882	L. Figuier, Il vino e la birra, l'alcool, le distillazioni, l'aceto, Milano, Treves, 1882
	Sezione della caldaia per cuocere, secondo il sistema inglese	Broux	1882	L. Figuier, Il vino e la birra, l'alcool, le distillazioni, l'aceto, Milano, Treves, 1882,
	Il brassin, o laboratorio dei tini e delle caldaie della fabbrica di birra Fanta, a Sèvres	Bisson Seguin	1882	L. Figuier, Il vino e la birra, l'alcool, le distillazioni, l'aceto, Milano, Treves, 1882

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