Quarto o botte per contenere le birre durante la seconda fermentazione, in uso nella birraria Fanta

Autore

Broux; Navellier

Collocazione

E XIX 17

Anno

1882

Tecnica

Incisione

Dimensioni

115x78 mm

Fonte

L. Figuier, Il vino e la birra, l'alcool, le distillazioni, l'aceto, Milano, Treves, 1882, p. 129

Proprietà

Biblioteca Int. "La Vigna"

Parole chiave

birra, birrifici, mosti, botti, fermentazione

Numero di archivio

1097