Primo apparecchio adoperato dal sig. Pasteur per far raffreddare e fermentare il mosto di birra

Autore

Navellier

Collocazione

E XIX 17

Anno

1882

Tecnica

Incisione

Dimensioni

120x148 mm

Fonte

L. Figuier, Il vino e la birra, l'alcool, le distillazioni, l'aceto, Milano, Treves, 1882, p. 144

Proprietà

Biblioteca Int. "La Vigna"

Parole chiave

birra, birrifici, mosti, fermentazione

Numero di archivio

1803