Apparecchio del sig. Pasteur per la preparazione delle birre inalterabili. Refrigerante pel raffreddamento del mosto cotto, e tino per la fermentazione

Autore

Broux Navellier

Collocazione

E XIX 17

Anno

1882

Tecnica

Incisione

Dimensioni

118x142 mm

Fonte

L. Figuier, Il vino e la birra, l'alcool, le distillazioni, l'aceto, Milano, Treves, 1882, p. 145

Proprietà

Biblioteca Int. "La Vigna"

Parole chiave

birra, birrifici, mosti, fermentazione

Numero di archivio

1804