27/10/2023
E' ONLINE IL GAG 04: HORTUS
E' online il quarto numero del Giornale di Agricoltura e Gastronomia, la rivista curata dal Consiglio scientifico della Biblioteca Internazionale "La Vigna".
Il quarto numero del Giornale di Agricoltura e gastronomia è dedicato all'orto e a tutto ciò che lo circonda, esplorando la sua evoluzione nel corso dei secoli. L'orto non è solo agricoltura, ma ha avuto molteplici significati, comprendendo il giardino, il parco, i prodotti che produce, una scuola filosofica e una dottrina. Nel corso del tempo, ha cercato di trovare il suo spazio sia nelle città che nelle campagne, diventando luogo di riflessione e meditazione, oltre che di lavoro. L'orto ha mantenuto la sua rilevanza anche oggi, con la diffusione degli orti urbani, sociali e scolastici. Anche un semplice terrazzo in un condominio può rappresentare un legame con la natura e le stagioni. Le piante coltivate nell'orto soddisfano i nostri bisogni, dalle erbe aromatiche alle piante officinali, offrendoci una sorta di terapia quotidiana essenziale. Questo numero della rivista esplora l'orto da diverse prospettive, con contributi che spaziano tra approcci differenti e uno sguardo anche verso altre culture.