01/09/2013

La Vigna News 22

Settembre 2013

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Il baccalà

EDITORIALE

ARTICOLI

• Baccalà. Un pesce, secco o salato, nella storia
• Intervista a Ermanno Tagliapietra, importatore di baccalà e stoccafisso dai mari del Nord
• Viaggio nella mente di uno chef alla ricerca del piatto perfetto
• Il Baccalà e il gioco degli abbinamenti

ATTIVITÀ

• La Venerabile Confraternita del Bacalà alla Vicentina
• Il prof. Pierluigi Lovo ci ha lasciati
• A Sandrigo un convegno per un itinerario culturale europeo
• sul Baccalà
• Verso l’Expo 2015: i libri de “La Vigna” protagonisti al Vittoriano di Roma
• Ritornati a “La Vigna” i mobili originari di Casa Gallo con i disegni progettuali di Carlo Scarpa

INIZIATIVE

• Amici de “La Vigna”
• Progetto “Adotta un libro”