Birra
Guida alle birre di tutto il mondo

Stephen Snyder

Rimini : Idealibri, 1997

Collocazione: GEN C XX 6478

Un'autorevole guida dalla A alla Z ai diversi stili, con informazioni indispensabili riguardanti le caratteristiche, tecniche di conservazione della birra oltre a preziosi suggerimenti per accompagnarla ai diversi piatti. 

Contiene, inoltre, i profili di 125 fabbriche di birra di tutto il mondo, corredati dalle valutazioni degli intenditori.