English 18th century brewing & wine-making
with some notions from the 1800s

Ware, Cecilia

[S.l.] : Tyndall, 1975

Collocazione: MSC B XX 43(43)

Appositamente prodotto per lettori e collezionisti interessati alla vita quotidiana dell'Inghilterra del XVIII secolo, questo manuale contiene ricette di birrificazione e di vinificazione, presentate in forma originale. E' presente inoltre un glossario che andrà a chiarire qualsiasi dubbio sui diversi termini non famigliari.