La Birra artigianale
Guida ai microbirrifici italiani

Lelio Bottero

Savigliano : Gribaudo, 2005

Collocazione: GEN B XXI 49

Come nasce la birra artigianale di qualità e tutti i consigli per degustarla al meglio, dalla scelta del bicchiere agli abbinamenti. 

Le schede di 120 microbirrifici italiani con una dettagliata descrizione del locale in cui trovare e degustare oltre 400 birre. Lo stile italiano della birra interpretato dal talento e dalla creatività dei maestri birrai nostrani, dal Piemonte alla Sicilia.