La birra fatta in casa
piccola guida per diventare birrai casalinghi

Nicola Fiotti

Bologna : Edagricole, 1999

Collocazione: GEN C XX 6342

L'autrice si propone di offrire un manuale di base a coloro che, senza conoscenze preliminari, intendono produrre birra in casa a partire dal malto d'orzo o da altri prodotti facilmente reperibili presso i negozi specializzati.