Le birre
Le birre

Michael Jackson

\Milano! : A. Vallardi, ©1985

Collocazione: GEN B XX 935

Esiste ormai una vera e propria cultura della birra che vede appassionati da tutto il mondo, sorgono dappertutto riviste specializzate, si aprono locali nuovi, si importano le qualità più pregiate. 

Il libro di Michael Jackson, uno dei massimi sperti inglesi, è prezioso per la competenza con una splendida capacità di divulgazione. Il volume è arricchito da una nota di costume di Massimo Alberini sulla diffusione della birra in Italia e da 20 ricette di Luciano Imbrianiper altrettanti piatti che hanno ome ingredente la birra.