"Caffè, balsamo del cuore e dello spirito"
storia, cultura e scienza della bevanda più famosa al mondo

Bonaventura, Chiara

Padova : Università degli studi, 2013-2014

Collocazione: GEN D XXI 428

Il caffè, oggi bevanda più diffusa al mondo, è stato un compagno millenario, fedele, all'intera umanità. Nel corso della sua storia ha segnato il destino degli individui e dei popoli. Le sale da caffè hanno trasformato la società e la cultura dal Medio Oriente, all'Europa, all'America e oltre. Qui gli uomini di diversa estrazione sociale si sono incontrati, hanno avviato rivoluzioni, hanno selezionato regnanti, nventato e scritto giornali e condiviso ogni forma d'opinione. 

L'obiettivo del presente lavoro è quello di dimostrare perchè la "bevanda del pensare" abbia alimentato nel corso dei secoli il timore di religiosi, sultani e sovrani orientali e occidentali.