Te, caffè e cioccolata
i mondi della caffeina tra storie e culture

Weinberg, Bennett Alan

Roma : Donzelli, 2009

Collocazione: PELLE GEN. 1649

In queste pagine il lettore è invitato a compiere un viaggio quanto mai accattivante nella storia culturale e scientifica di una sostanza che, dalla sua scoperta, ha stregato uomini e donne, giovani e vecchi, ricchi e poveri in ogni sua civilità. Attraverso la caffeina, si ripercorrono le alterne vicende dei generi di consumo che la contengono, e che nel corso dei secoli sono stati celebrati in virtù delle loro proprietà benefiche tonificanti, oppure proibiti in nome di una presunta nocività per la mente e il corpo.