The true History of Chocolate

Coe, Sophie D.

London : Thames and Hudson, 2007. - 280 p. : ill. ; 24 cm.

Collocazione: GEN C XXI 1158

Partendo dalle origini delle pianti da cacao, seguendo la storia fino ad oggi con la produzione di massa di cioccolata e cioccolatini, questo libro è un piacere non solo per gli amanti del cioccolato, ma per tutti coloro che amano la ricerca storica vivace e approfondita attraverso la pagina stampata.